ENTRANTES
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBERICO Y PIMIENTOS DEL PADRÓN (2 PERS.)
GACHAMIGA (2 PERS.)
CARACOLES SERRANOS A LA BRASA
ALCACHOFAS A LA BRASA
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBERICO
CROQUETAS CASERAS DE PULPO
EMBUTIDO DE PINOSO A LA BRASA
EMBUTIDO SECO DE PINOSO
MEJILLONES A LA BRASA
CALAMAR A LA BRASA(POR PESO)
JAMÓN IBÉRICO (2 PERSONAS)
QUESO CURADO
PULPO A LA BRASA
REVUELTO DE MORCILLA (2 PERS.)
TOMATES SECOS
RECHIGÚELAS FRITAS CON AJOS TIERNOS Y ESPARRAGOS TRIGUEROS
ENSALADILLA DE MERLUZA
VERDURAS EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA
ENSALADA
TOMATE CON BONITO
ENSALADA DE VENTRESCA
ENSALADA DE RULO DE CABRA Y NUECES
ENSALADA TEMPLADA DE MORCILLA (2 PERS.)
PRINCIPALES
ARROZ DE CONEJO Y CARACOLES AL SARMIENTO
ARROZ DE SECRETO IBÉRICO Y VERDURAS AL SARMIENTO
ARROZ DE VERDURAS AL SARMIENTO
ARROZ DE MARISCO AL SARMIENTO
ENTRECOT A LA BRASA
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA
CHULETAS DE CORDERO ALA BRASA
CONEJO AL AJILLO
CONEJO FRITO CON TOMATE
GAZPACHO MANCHEGO (POR ENCARGO)
POSTRES
CREMA DE QUESO MASCARPONE
TIRAMISÚ DE CHOCOLATE BLANCO
LECHE FRITA CON HELADO DE TURRÓN
SUFLÉ DE MERMELADA DE TOMATE CON CREMA INGLESA
CREPE CARAMELIZADO DE DULCE DE LECHE O CHOCOLATE CON HELADO
SORBETE DE LIMÓN
HELADO
FRUTA